Ja, je leest het goed! Het bal dat we op 8 november in het Hodshon Huis in Haarlem houden, wordt voorlopig ons laatste.
Overslaan
Bij het plannen voor 2015 (ja, daar zijn we al over na aan het denken) werd duidelijk dat we zoveel andere dingen op de planning hebben staan voor volgend jaar, dat er geen bal meer bij past. Dus 2015 slaan we over. Of er in 2016 wel weer een bal komt, daar gaan we volgend jaar over vergaderen.
Unieke samenwerking
Des te meer reden dus om het dit jaar zeker niet te missen. En vooral ook vanwege de unieke samenwerking met Beleef het Verleden, die voor een geweldig diner zorgt voorafgaand aan het bal. De menukaart is inmiddels klaar, die zie je hieronder. Het water loopt ons nu al in de mond. Bij jou ook? Koop dan vandaag nog je kaartje! (Je kunt ook alleen een kaartje voor het bal bestellen, zonder diner).
Het menu tijdens het historisch diner op 8 november:
Koude gerechten
Salade van pekelvlees, augurk en aardappel
Dun gesneden zure zult met mierikswortelmayonaise
Salade van gerookte makreel met roggebrood
Bonensalade met wortel, witte kook en Amsterdams zuur
Oerbroodsoorten met gezouten boter
Warme gerechten
Hete bliksem met saucijzen
Schelvisfilets met mosterdsaus
Kapucijners met spekjes en uien
Ovenschotel van aardappel en vergeten groenten zoals knolselderij, pastinaak
Jachtschotel van hert met paddenstoelen en wijn
Zalmfilet met citroen/basilicumsaus
Lamsbout in honing-tijm saus
Quiche van diverse groenten
Roergebakken seizoensgroenten
Stevige aardappeltaart
Dessert
Vanille custard pudding met rood fruit
Citroentaart met aalbessen
Salade van Oud Hollandse Beemster fruit
Amandelroomtaart met gebrande amandelen
Are you attending our last ball?
Yes, you read that correctly! Until further notice the ball we organise on the 8th of November will be our last. While we were making plans for 2015 (thinking ahead), we came to the conclusion that we have so many other plans that we can’t organise a ball that year. We’re not yet sure if there will be a ball in 2016 either.
All the more reason to not miss this year’s ball! Visit our webshop to buy your ticket(s).